Comer y beber

colourbox Ampliar imagen (© colourbox) Conoce algunas tradiciones que tienen los alemanes al sentarse a la mesa. Además, te ofrecemos algunas recetas de comidas y bebidas típicas de Alemania.

Diez, O., picture alliance / ARCO Images Gmbh

El vino más joven de todos: Federweißer

Para muchos, más que un vino, se trata de un mosto. El Federweißer, que puede ser traducido como blanco como una pluma, es el jugo de uva en la primer etapa de fermentación. En Franconia se le conoce ...

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Ley de pureza o cerveza artesanal

deutschland.de - Cada vez más microcervecerías, que producen cervezas especiales, cuestionan la Ley de Pureza. En el Día Internacional de la Cerveza, que se celebra este mismo 4 de agosto, el debate e...

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Un clásico de 600 años de antigüedad. La Bratwurst de Turingia

CAI (g) - La receta para preparar la salchicha asada (Bratwurst) propia de Turingia, que incluso degustó el mismo Goethe, tiene 600 años de antigüedad. Aparte de la carne de cerdo, la mejorana, la alc...

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¡¡"Currywurst" hecha en casa (salchicha con curry)!!

Embajada Alemana en Caracas - La Currywurst es, quizás, la comida rápida más conocida para los miles de visitantes que se asoman por Berlín (y Alemania, por extensión...). Nuestros colegas de la Embaj...

P. Widmann, picture alliance/chromorange

Gugelhupf: Una dulce capucha

CAI (s) - Este delicioso postre –con forma de capucha- es ideal para una tarde de verano acompañado de una taza de tu café preferido... Este pastel o torta, recibe su nombre de la palabra Gugel que s...

Foto: picture-alliance/dpa

Zwiebelkuchen: El pastel (o torta) de cebolla

CAI - Para este inicio de semana te ofrecemos una receta que puedes preparar y disfrutar con la familia. Hay quienes lo cocinan con jamón, otros prefieren el tocino –ésa será tu elección cuando cocine...

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Receta de pan de papa

CAI (g) - En el Centro Alemán de Información nos unimos gustosos -aunque un poco tarde- a la celebración del “Día del Pan Alemán” (instaurada para festejarse cada 5 de mayo) y por ello los invitamos a...

picture-alliance / dpa / Stockfood

Frescura de mayo: "Maibowle" o infusión-ponche de rubilla

CAI -La rubilla (nombre científico: Gallum odoratum) es una hierba que se encuentra de preferencia en los bosques de pinares y hayales de Alemania. La planta florece entre finales de abril hasta junio...

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Con sabor a antaño

dpa/Goslar - El calor de las calderas se siente ya en el pasillo de ingreso a la Cervecería Goslar, en la ciudad alemana del mismo nombre situada en la comarca del Harz.El aire huele a malta y las fot...

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Inició la temporada de la verdura favorita de los alemanes

CAI (s) - La cosecha de espárragos ha dado inicio. Para que los disfrutes, te presentamos una receta y algunos datos sobre las cosechas anteriores en Alemania. La temporada alta de este alimento com...

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